Різке зростання цін на борщовий набір в Росії за півроку – 56% підвищення вартості овочів

За період з грудня 2025 року до червня 2026 року вартість базового набору овочів у регіонах Росії зросла на 56%. Як відзначили в Службі зовнішньої розвідки, навіть у Москві і Санкт-Петербурзі, містах, що зазвичай вважаються показниками благополуччя, ціни підвищилися суттєво.

Цікаво, що саме поняття овочевого кошика асоціюється з борщем, українською стравою, яку Росія усіляко намагається привласнити собі навіть на рівні кулінарних термінів. І тепер країна, яка прагне до чужої культурної спадщини, не може забезпечити своїх мешканців доступними капустою і буряком, які є основними інгредієнтами цієї страви.

Офіційна інфляція за той же період становила лише 4,64%, що показує, наскільки швидше дорожчали продукти для борщу. На Чукотці, наприклад, кошик обійшовся в 1675 рублів, що є найбільшим показником в країні. В інших регіонах, як Якутія і Камчатка, ситуація теж була складною.

Серед окремих продуктів найбільше зросла вартість капусти — на 70%. Суттєво подорожчала і картопля — на 69%, морква — на 52%, цибуля — на 49%, буряк — на 42%. В Самарській області овочевий кошик за півроку подорожчав на 97%. Навіть у столицях російських регіонів подорожчання було значним, продовжуючи рости і в липні.